观摩学习找差距 以点带面促提升——宜宾市召开创建国家食品安全示范城市工作推进会暨食品“三小”示范街区打造工作现场会

　　为扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，进一步规范食品小作坊、食品小经营店（含小餐饮店）、食品摊贩（以下简称“三小”）的生产经营行为，全面提升“三小”行业的治理能力和经营管理水平，促进行业自律，巩固整治成果并推动全市“三小”行业健康、有序发展。3月12日，宜宾市市场监管局组织召开了全市创建国家食品安全示范城市工作推进会暨食品“三小”示范街区打造工作现场会。

　　此次现场观摩以叙州区市场监管局打造的长江音悦街、莱茵商圈、万达广场三个智慧监管站和三江明珠餐饮示范店作为示范点位。参会人员认真听取了现场讲解人员对点位的情况介绍，并进行了交流探讨。三个智慧监管站主要利用“食”刻守护智慧监管平台，展示食品安全网络监管、党群建设等内容。在监管端，市场监管人员可通过AI摄像头、LED大屏，实时监控市场主体经营状况，并通过预警信息，精准监管，有效督促经营者落实主体责任；在经营端，经营主体可利用平台进行晨检、索证索票、餐厨废弃物处置、“日管控、周排查、月调度”等相关资料的填报，减少纸质资料的填报和保存，减轻经营户的工作量；在公众端，消费者可以通过微信或者浏览器扫取二维码，查看经营者的证照、健康证、食材、消费者的评价等信息，查看入网食品经营者后厨情况，充分与商家进行互动交流。让消费者可以放心消费，真正做到还监督权、选择权于消费者。“食”刻守护智慧监管平台贴近经营者、进入街区、融入公众，通过实现多项功能，为基层市场监管部门提供智能分析辅助，提高工作效率，实现对食品“三小”的智能安防守护。

　　在交流座谈会上，叙州区局、翠屏区局、屏山县局分别就“三小”示范街区打造、包保责任落实、示范城市创建工作作了交流发言，局党组成员、安全总监黄宇就食品“三小”治理工作再次作安排部署。

　　局长宿斌对深入开展食品“三小”治理和示范街区打造积极推进宜宾市创建国家食品安全示范城市提出工作要求：一是下深水、出实招、见实效，全面压实食品安全“两个责任”，稳步推进国家食品安全示范城市创建工作。二是守底线、查隐患、保安全，针对食品安全短板，必须毫不动摇“点对点”发力。三是谋良策、解难题、建新功，结合民生项目延伸推进“三小”示范街区（店）打造，借力“红黄旗”考核进一步压实多方创建责任，结合国创示范引领项目同步推进食品安全党政同责考核创新工作。（车胤）